Sabores de siempre, de Karlos Arguiñano
Por suerte o por desgracia, dependiendo de si hablamos del cocinero o de su bolsillo, en mi casa siempre hemos sido de buen comer. Da igual lo que haya en la mesa, lo importante es que haya calidad. Y con calidad me refiero a una buena sopa hecha por mi abuela o el pilpil de mi madre. Esas recetas que se hacen con mimo y con dedicación y que hacen que todo el mundo se quede callado durante unos minutos mientras saborea el plato que tienen delante.
Yo creo que lo de saber cocinar es algo que se consigue pasándose pantallas, como si se tratara de un videojuego.… Leer la reseña completa del libro "Sabores de siempre, de Karlos Arguiñano" “Sabores de siempre, de Karlos Arguiñano”