Las mejores tartas de queso

Reseña del libro “Las mejores tartas de queso”, de Bea Roque

¿Sabes esa receta perfecta que probaste en tu infancia y no hay forma humana de encontrarla? En mi caso es una tarta de queso y creo que al fin he dado con ella en Las mejores tartas de queso, de Bea Roque. No era fácil porque la “mía” no llevaba base de galleta, era marroncita por la parte superior y sabía a queso más que a dulce.

Como verás, la cocina no es lo mío, por eso no tengo vocabulario adecuado para transmitir lo que quiero decir. Por eso mi búsqueda ha llevado años.… Leer la reseña completa del libro "Las mejores tartas de queso" “Las mejores tartas de queso”