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Rapsodia gourmet

Rapsodia gourmet

Rapsodia gourmet de Muriel Barbery La gastronomía francesa es la mejor, dicen los que saben. Pensamos en Francia y no podemos dejar de asociar los sabores, los platos exquisitos que allí se inventan y los paladares finos que invierten montones de euros en ingredientes utilizados por los mejores chefs del mundo. En ese ámbito, se mueven los críticos de la gastronomía que luego posicionan (o mandan a la guillotina, para seguir en este contexto francés) a los restaurantes en distintas categorías, recomendándolos o defenestrando el trabajo de todo un equipo que se mueve en la cocina. Muriel Barbery toma como…

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La elegancia del erizo

La elegancia del erizo, de Muriel Barbery

La elegancia del erizo, de Muriel Barbery Lo primero que debe decirse del libro de Barbery, es que se trata de una obra muy personal, personalísima. Casi me sorprende que haya conseguido abrirse un hueco en la lista de “los más vendidos”, e incluso se está preparando la versión cinematográfica. A continuación hay que añadir, que al echar un vistazo a la solapa, encontramos en la breve reseña biográfica que la autora es profesora de Filosofía. (más…)

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