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Carlos Herrera Libros de cocina Martínez Roca

Mis recetas favoritas

Mis recetas favoritas, de Carlos Herrera Decía en Ratatouille el amable chef Gusteau, refiriéndose a la cocina, que “no cualquiera puede convertirse en un gran artista, pero un gran artista puede provenir de cualquier lado“. Y en cierto modo, este libro es una afirmación de dicha frase, y un breve elogio para aquellos pequeños chefs […]